日本酒・焼酎～中国四国
高知は酒造りの南限である。端麗辛口が高知の酒の特徴のようだ。酒造組合には18蔵が加盟しているホーロー看板は蔵元以外にロードサイドにも貼られている。
※画像／高知県（2011.8.20）
高知県（24）
ひとくちメモ
▼藤娘
藤娘酒造㈱ 四万十市。1947年（昭和222）に6つの蔵が合併して創業。
▼花の友
高知酒造㈱ いの町。28社が統合し1944年（昭和19）高知酒造㈱を設立。合同銘柄として「花の友」が誕生した。
▼松翁
松尾酒造㈱ 香美市。1873年（明治6）創業。
▼明朗・志ら菊
(有)仙頭酒造 芸西村。1903年（明治36）創業。
▼宮乃舞
松田酒造㈱ 伊方町。1898年（明治31）創業。
▼司牡丹・司白鷺焼酎
司牡丹酒造㈱ 佐川町。1918年（大正7）創業。佐川町に数軒あった酒蔵が合併して創立。
▼玉の井
（有）南酒酒造 安田町。1869年（明治2）創業。
▼東洋城
東洋城酒造㈱ 宿毛市。1894年（明治27）創業。休造中
▼松の緑
松岡酒造 日高村。1890年（明治23）創業。1990年（平成2）に酒造業を廃止して花卉栽培業に転向し、酒蔵を閉鎖した。
▼雪柳
西岡酒造店 中土佐町。1781年（天明元）創業。現在の代表銘柄は「純平」。
▼入駒
文本酒造㈱ 四万十町。1903年（明治36）創業。
▼榮富久
日新酒類㈱ 徳島県板野郡上板町。日新酒類の合成清酒の銘柄。
