油（26）
食用油はてんぷら油、ごま油、サラダ油等の食用油が対象となるが、種類は少ないようだ。また、マーガリンも数は少ないがホーロー看板が作られて。面白いのは人造マーガリンという分野。現在でも商品として売られているのだろうか。
※画像／福井県（2005.3.27）
食用油（23）
マーガリン（3）
ひとくちメモ
▼マルカ雪サラダ油・マルカ天ぷら油
加藤製油(株) 大阪府大阪市此花区。昭和16年。油脂以外に飼料も製造しているようです。
▼ゴールデンサラダ油
㈱J-オイルミルズ 東京都中央区。吉原製油は1855年（安政2）創業。ゴールデンサラダ油は1933年（昭和8)発売。マンネン酢（合）。岡山県瀬戸内市。1891年創業。氷温状態でつくられた「鼻にツンとこないお酢」を発明したということでも有名。
▼マルホン純良胡麻油
竹本油脂㈱ 愛知県蒲郡市。創業は昭和20年。東三河の御油町に初代竹本長三郎が竹本油脂（当時は竹本製油所）を創業したのは1725年（享保10年）。現在日本にある製油会社の中で有数の歴史を誇る。看板は中部、関西地方で見つけている。
▼星印胡麻油
九鬼産業㈱ 三重県四日市市。1886年（明治19）創業。ごまの総合メーカーで胡麻油、すりごま、いりごま、ねりごまなどを加工・製造している。月星印の商標。
▼豊年天ぷら油サラダ油・豊年白絞特性油
㈱J-オイルミルズ 東京都中央区。旧・㈱ホーネンコーポレーションは1922年（大正11）豊年製油(株)として創業。
▼昭和大豆白絞油
昭和産業㈱ 東京都千代田区。1936年（昭和11）。業務用にも力を入れている。
▼ニッコーの天ぷら油サラダ油・三菱の食用油
日清オイリオグループ㈱ 東京都中央区。日清オイリオ（株）、リノール油脂（株）、ニッコー製油（株）を吸収合併し現社名。ニッコー製油（株）は昭和55年に丸紅（株）と日清製油の資本で設立。リノール油脂は三菱商事系。
▼熊沢の天ぷら油サラダ油
熊沢製油産業㈱は三重県四日市市にあったが、業績不振により、2001年に味の素製油株式会社に統合。
▼日華天ぷら油
日華油脂㈱。1917年に日本綿花㈱と三菱合資（現・三菱商事）の共同出資により日華製油㈱として設立。現在は現在はそのホーネンとともにJ-オイルミルズへ統合された。
